ASAM PEDAS IN JOHOR BAHRU ......

OLEH KERANA TERLALU LAPAR . DAN TETIBA PULA TERINGAT PASAL MAKANAN YANG SATU NIH,MEH AR KITA SURVEY2 PASAL IKAN ASAM PEDAS .

KOT-KOT ADA YANG MENGIDAM KE, DAH LAMA XMAKAN KE, AND MALAS NAK MASAK2 KAT KAT DAPUR . DISINI SAYA ADA LISTKAN SENARAI KEDAI-KEDAI YANG AREA DALAM NEGERI JOHOR NI YANG MUNGKIN ADA TINGGAL BERDEKATAN AREA-AREA KAWASAN INI .

SELAMAT MENIKMATI !!!!

Restaurant name: Minha

Address: 8, Jalan Padi Mahsuri 12, Bandar Baru UDA, Tampoi, Johor Bahru

Map: http://g.co/maps/epgdz

GPS: 1.494907,103.718324

Hours: 7:00am to 3:00pm (closed on Sunday)

Halal

Restaurant name: Asam Pedas Mak Pon 

Address: Stall no. 6, Medan Asam Pedas (off Jalan Jabbar) Parit Jawa, Muar, Johor (south of Muar city)

Map: http://goo.gl/maps/Jmg4D

GPS: 1.950661,102.635049

Hours: 8:00am to 4:30pm (Fridays off)

Halal

Restaurant name: Ali Asam Pedas

Address: 200, Jalan Shahbander, Batu Pahat, Johor

Map: http://g.co/maps/9ttt3

GPS: 1.857651,102.924943

Hours: 10:00am to 6:00pm (estimated)

Halal

Restaurant name: Restoran Sutera Village

Address: 69, Jalan Sutera Tanjung 8/2, Taman Sutera Utama, Johor Bahru (near Sutera Mall)

Map: http://goo.gl/maps/o2DRP

GPS: 1.515335,103.667555

Hours: 10:00am to 10:00pm (closed on Monday)

Halal

Asam Pedas @ Danga-Link,JB

Sekiranya anda berada di Johor Bahru dan ingin mencuba menu Asam Pedas, apa kata mengunjungi Restoran Asam Pedas Danga-Link. Restoran itu boleh dikunjungi di Kampung Sungai Danga di Jalan Kassim Noor.

Apabila pulang bercuti ke Johor Bahru, Restoran Kampung Danga adalah antara restoran yang berhampiran untuk dikunjungi. Restoran yang terletak di Taman Perling ini menawarkan pelbagai lauk makanan tempatan yang menyelerakan.

Apa yang istimewanya ialah masakan asam pedas khususnya Kepala Ikan Semilang. Masakan Asam Pedas lain ialah ikan Selar, Kembong dan Pari.

OK .OK .OK DAH TERLIUR WEI TENGOK NI...SAYA LAMPIRKAN JUGA JENIS-JENIS LAUK// JENIS-JENIS IKAN  YANG DAH PUN JADI ASAM PEDAS .

 LAUK ASAM PEDAS INI ADALAH DARI IKAN SEMBILANG.

LAUK ASAM PEDAS INI PULA DARI IKAN PATIN. 

LAUK ASAM PEDAS INI PULA BERASAL DARI IKAN KEMBUNG 

KALAU YANG TAK SUKA MAKAN IKAN . DONT WORRY BOLEH TUKAR DENGAN AYAM MASAK ASAM PEDAS . SEDAP JUGAK LA...SAYA DAH PERNAH CUBA MASAK ...

DAN YANG TERAKHIR ASAM PEDAS DAGING TETEL ....

OK SAYA DAH NAK LOG OUT NI ...BEFORE THAT BAGI SESIAPA YANG NAK CUBA SENDIRI MASAK KAT RUMAH ,ALMAKLUMLAH MAKAN KAT KEDAI TAK CUKUP SATU PULAK .. DI SINI SAYA JUGA LAMPIRKAN RESEPI YANG RINGKAS , MUDAH DAN YANG PENTING SEDAP UNTUK ANDA SEMUA CUBA . SEKIAN .

COPY DARI ALAMAT EMAIL DIATAS : 

ASAM PEDAS IKAN MERAH.

Bahan-Bahan

1 ekor ikan merah sederhana besar - di potong 

2 biji tomato-belah 4

secekak daun kesom-agak2lah ya

1 btng bunga kantan-belah 2

2 btng serai- di ketuk

3/4 cawan air asam jawa (3 sb asam jawa, bancuh dngn 1/2 cwn air)

Garam dan sedikit gula

minyak utk menumis

Bahan Kisar

1 cawan cili kisar

1 inci kunyit hidup

1 inci halia

1 biji bawang besar

5 biji bawang merah

3 ulas bawang putih

1/2 inci belacan, dibakar

1 sudu kecil lada hitam biji*(*di tumbuk kasar)

Air secukupnya -dlm 4 cwn

Cara-Cara

Ikan di siang, bersihkan, cuci dan toskan. Sementara itu belah tomato dan ketepikan dulu.

Panaskan minyak dalam periuk, tumis bahan kisar halus hingga naik bau, masukkan cili kisar dan masak hingga terbit minyak. Masa menumis guna api sederhana dan sentiasalah di kacau ya.

Masukan air dlm 1 cwn dan biarkan mendidih.

Bila mendidih, masukkan ikan dan jus asam jawa, gaul rata dan biar mendidih.

Tambah tomato, bunga kantan dan daun kesum. Tambahkan air dlm 3 cawan lagi. Kepekatan dan kecairan kuah ikut selera masing2 ya.

Biarkan mendidih lagi. Perasakan dengan garam dan sedikit gula. Biar masak dengan api sederhana. Rasa dan jika ok boleh matikan api, angkat dan hidangkan bersama nasi putih.